Dando início aos trabalhos.

-
... para começar a desenferrujar os dedos e o cérebro.

Sair um pouco da rotina e escrever sobre outras coisas para variar um pouco.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Tecnologia do Chimarrão

-
Todo gaúcho tem sua receita de como fazer um bom chimarrão. Da escolha da erva à temperatura da água. Tudo é organizado e feito nos mínimos detalhes para que o mate saia perfeito. Primeiro partimos para a escolha da erva. Existem várias espécies de Ilex que podem fornecer as folhas para nossa tradicional infusão gaudéria. A Ilex paraguaiensis é a mais comum, mas tem também a Ilex angustifolia ou Periquita que é mais suave e a mais amarga que é a Ilex amara também conhecida com crioula. Após consultar algumas ervateiras sobre o processo de produção da erva mate, identifiquei dois tipos bem distintos de erva com sabor característico. Após o sapeco que é a primeira secagem feita às folhas e ramos, vem o processo tradicional de secagem da folha que é o carijo. Esse processo consiste em expor as folhas e ramos diretamente ao fogo e a fumaça concedendo aquele sabor levemente defumado a erva. Posteriormente esse processo foi aperfeiçoado para o Barbaquá onde o processo de secagem não h
Leia mais

Como Calibrar a Bússola do seu Smartphone

-
Imagem
A tempos me deparei com uma dúvida... a direção indicada pelo app de bússola do Android está correta? Instalei o app Compass mais a título de informação mas nunca havia usado com propriedade até realmente precisar. Recentemente estive na cidade de Montevideu no Uruguai e fiquei meio perdido com a orientação solar. O GPS quebrava o galho mas até ativar o Sygic (que mantenho desligado para não gastar bateria quando não estiver em uso), carregar o programa e esperar sincronizar a posição demora. Se você tem um mapa impresso com informações turísticas do City Tour, num dos cantos terá a indicação para onde é o norte no mapa. Neste momento entra em cena nosso amigo app Compass que é bem rápido ao abrir e já está pronto apontando para algum lugar. Porém comparando com o mapa algumas ruas estavam meio "tortas" em relação ao indicado, mas tudo bem já dava uma boa indicação e ficou por isso mesmo. Em outra viagem que fiz na sequência ao Rincão Gaia em Pantano Grande no RS, por i
Leia mais